不是所有山藥都叫鐵棍山藥

發(fā)布時(shí)間：2021-11-02 點(diǎn)擊次數(shù)：1538次

鐵棍山藥是山藥中的一種，鐵棍山藥的功效比較的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較的高，有很多的人比較喜歡吃鐵棍山藥，但是大家不知道鐵棍山藥怎么吃，也不知道鐵棍山藥不能和什么一起吃，還有的人不知道鐵棍山藥怎么去皮，今天小編為大家準(zhǔn)備了鐵棍山藥的相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡。

　　鐵棍山藥基本介紹

　　鐵棍山藥是山藥中，是一味比較珍貴的中藥材，因表皮蘊(yùn)含鐵銹色，故稱為鐵棍山藥。

　　是多年生草本植物，頸蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或隨園型。

　　花乳白色，雌雄異株，塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。

　　作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等;作為食物蔬菜，它細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。

　　鐵棍山藥是山藥的一個(gè)品種，鐵棍山藥也有不同的亞種，因產(chǎn)地不同，種植間隔年限不同，亞種不同，藥用保健功效會(huì)大不一樣。

　　鐵棍山藥有哪些功效

　　鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子)，是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，

　　是環(huán)戊烷多氫菲的一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素(雌、雄激素)的基本結(jié)構(gòu)。

　　DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善性功能。

　　其保健作用的機(jī)理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力，加速受損組織的修復(fù)，并能預(yù)防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動(dòng)脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等。

　　中醫(yī)認(rèn)為，山藥“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明”。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)。

　　在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。