凍干行業(yè)的前景及市場需求

    凍干紅棗、凍干草莓、凍干玉米,凍干山藥粉等……一系列凍干新品漸成食品行業(yè)和消費者的“新寵”，黑科技凍干食品或將引爆大健康產業(yè)。凍干食品到底有多“受寵”？

    近日，記者走訪多家休閑食品商店發(fā)現(xiàn)，凍干食品均被擺在貨架Z顯眼位置“吃凍干食品逐漸成為了一種時尚?！痹摰昝婀ぷ魅藛T告訴記者，這家店面剛開業(yè)不久，而每天的銷量已經超出了預期。

    中國凍干產業(yè)博覽會以弘揚凍干產業(yè)技術、提升凍干行業(yè)整體形象、促進凍干設備及凍干食品產業(yè)化、規(guī)?；?、標準化發(fā)展為活動宗旨，以上海為基點整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的經營理念和優(yōu)質服務，把博覽會會打造成一個集招商引資、技術合作、產品推廣、品牌打造、學術交流的平臺，構建具有國際影響力的凍干產業(yè)行業(yè)盛會。

    然而，隨著國民對健康營養(yǎng)食品需求的增加，價格似乎并沒有成為阻礙凍干食品提升銷量的因素。

    工作人員也表示，凍干食品上市以后，前來咨詢及購買的消費者越來越多，相關凍干產品的銷售行情也一路看漲。可見整個消費市場的意識在提升，新一代健康凍干食品的市場機會也隨著而來。

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